多倫多大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，調(diào)節(jié)鐵代謝的遺傳變異可以增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員的耐力表現(xiàn)。

這些發(fā)現(xiàn)可以幫助解釋研究，表明遺傳變異與許多運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中的精英運(yùn)動(dòng)員之間存在關(guān)聯(lián)，并且可以幫助競(jìng)技運(yùn)動(dòng)員微調(diào)其鐵攝入量以提高成績(jī)。

體內(nèi)恒鐵調(diào)節(jié)劑(HFE)基因中發(fā)現(xiàn)的這種變異是鐵超負(fù)荷的已知原因-這種現(xiàn)象稱為血色素沉著病，其中人體吸收過多的鐵導(dǎo)致器官和關(guān)節(jié)受損。

有血色素沉著病風(fēng)險(xiǎn)但鐵中毒低于潛在毒性水平的運(yùn)動(dòng)員可能具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。但是，大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員不確定從補(bǔ)品或飲食中增加鐵的攝入量是否有益或有害。

“增加鐵的攝入量對(duì)于已經(jīng)具有高風(fēng)險(xiǎn)基因型的運(yùn)動(dòng)員可能不是理想的選擇，但是具有低風(fēng)險(xiǎn)基因型的運(yùn)動(dòng)員可能會(huì)從增加鐵儲(chǔ)備中受益，"美國(guó)猶他州營(yíng)養(yǎng)科學(xué)教授艾哈邁德·索姆西(Ahmed El-Sohemy)說(shuō)。 T's Temerty醫(yī)學(xué)院。

“由醫(yī)療保健專業(yè)人員進(jìn)行的基因測(cè)試和監(jiān)督，以監(jiān)測(cè)鐵的狀況，可能是運(yùn)動(dòng)員優(yōu)化耐力表現(xiàn)的有效途徑。"

研究人員的發(fā)現(xiàn)最近在線發(fā)表在《運(yùn)動(dòng)與鍛煉中的醫(yī)學(xué)與科學(xué)》，將刊登在2021年7月的期刊上。該研究是第一個(gè)研究HFE基因型與競(jìng)技男運(yùn)動(dòng)員耐力表現(xiàn)之間的關(guān)系的研究。

El-Sohemy和他的同事研究了100種來(lái)自各種運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)員，追蹤了他們騎自行車10公里的速度，同時(shí)通過VO2峰值(有氧運(yùn)動(dòng))來(lái)測(cè)量他們的有氧運(yùn)動(dòng)能力。

研究人員發(fā)現(xiàn)，那些遺傳上有鐵過載風(fēng)險(xiǎn)的人的表現(xiàn)要比低風(fēng)險(xiǎn)的人好百分之八，平均騎車時(shí)間要快1.3分鐘。他們還表明，鐵過載風(fēng)險(xiǎn)較高的運(yùn)動(dòng)員的攜氧能力要高出17%，這可以解釋為什么騎自行車的速度更快。

高風(fēng)險(xiǎn)組很小(11名男性)，但研究結(jié)果與鐵耐力表現(xiàn)的研究一致，這表明鐵有助于氧的運(yùn)輸，而處于正常水平較高水平的運(yùn)動(dòng)員可以使肌肉中的氧循環(huán)更多有效率的。

El-Sohemy說(shuō)，具有高遺傳風(fēng)險(xiǎn)變異性的運(yùn)動(dòng)員在進(jìn)行高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后，不太可能感到疲勞，并且更可能更快地康復(fù)。

Nanci Guest是T.U和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師的博士后研究員，進(jìn)行了這項(xiàng)試驗(yàn)。她說(shuō)，她希望這項(xiàng)研究能夠提高人們對(duì)遺傳學(xué)對(duì)優(yōu)化運(yùn)動(dòng)員，教練員及其教練營(yíng)養(yǎng)狀況的重要性的認(rèn)識(shí)。

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來(lái)源：生物幫

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